Le Groupe de Jean-Charles Naouri a reçu une décision favorable du tribunal de commerce le 3 septembre 2015 : le groupe Casino devient alors actionnaire majoritaire de l’Entreprise Laitière de Sauvain (ELS), PME de la région Rhône-Alpes. Partenaire du l’enseigne depuis 2013, laquelle distribuait une partie de sa production de lait et de fromages, l’entreprise compte aujourd’hui sur le groupe Casino pour moderniser son équipement et élargir la distribution de ses produits.
Un savoir-faire à sauvegarder
Située dans les Monts du Forez de la région Rhône-Alpes, l’Entreprise laitière de Sauvain compte à l’heure actuelle 17 salariés. Chaque année, elle achète et collecte auprès de 26 exploitations laitières du Forez près de 4,7 millions de litres de lait, en appellation « lait de montagne ». Partenaire de Casino depuis deux ans, cette dernière distribue chaque année localement 1,4 millions de litres de cette production, sous la marque « lait des éleveurs des Monts du Forez », mais aussi différents fromages locaux, notamment la fourme AOP de Montbrison « Tarit », fabriquée depuis 1931 et rendue célèbre par un sketch de l’humoriste Gad Elmaleh.
L’enseigne de distribution de Jean-Charles Naouri s’engage auprès des filières locales
Entré au capital de l’usine de conditionnement de volailles Gastronome-Luché début mai, le géant de la distribution française renouvelle son engagement pour le développement de ses partenaires locaux.
Reprise par Eric Soubeyrand en 2012, l’Entreprise Laitière de Sauvain connaissait déjà des difficultés en 2013 suite à l’arrêt de la production d’un producteur de fromage AOC. Un partenariat avait alors été signé avec le distributeur, pour aider la PME à trouver de nouveaux débouchés. Aujourd’hui le groupe de Jean-Charles Naouri va plus loin en devenant actionnaire majoritaire de l’entreprise.
Si Casino compte réduire de nombre de produits fabriqués par l’entreprise – une quinzaine à l’heure actuelle -, ce nouveau partenariat permettra à ELS de profiter du réseau de distribution de l’enseigne dans toute la France, et non plus seulement en Rhône-Alpes. « La fourme AOC, sous marque Tarit, notamment, sera vendue dans tous nos formats, y compris Leader Price et Monoprix » précise dans une interview le directeur des relations extérieures du groupe, Claude Risac, au lendemain de la nouvelle.
Un partenariat qui aura permis l’établissement d’un contrat de 7 ans avec les éleveurs des 26 exploitations laitières du Forez, assurant dans le même temps la valorisation de la collecte du lait identifié de montagne, utilisé pour la fabrication de fromages AOP.